Sastojci:

1 kg špinata
200 ml mlijeka
1 jaje
1 čehna bijelog luka
1 kašika brašna
1 kašika putera ili ulja

Način pripreme

Špinat dobro očistite i operite te izrežite na tanke trakice.
Obarite ga u ključaloj vodi nekoliko minuta, saperite i dobro procijedite
U maloj tavi na ulju ili puteru propržite sitno rendani bijeli luk, dodajte kašiku brašna.
Špinat pomiješajte s mlijekom, dodajte umućeno jaje i smjesu brašna i bijelog luka, začinite i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.
Izvor:http://mirisicvijeca.info/slana-jela/kremasti-spinat-0vako-ga-priprema-moja-mama-a-ja-sam-naucila-od-nje-savrsen-prilog-svakoj-vrsti-mesa-3/