sema June 7, 2021

Počela je sezona jagoda, a danas vam donosimo odličan recept za domaće slatko od jagoda, a koje će sigurno oduševiti sve vaše ukućane.

Potrebno vam je:

1 kg zrelih jagoda
0,2 kg šećera
1 limuntosa
jagode2

POSTUPAK:

Jagode operite, očistite, a onda namočite u vodu sa rastvorenim limuntosom. Zatim ih ocijedite, a onda poredajte u šerpu – sloj voća, sloj šećera.

Pokriti i ostaviti da odstoji, može i preko noći, na hladnom.

Kuhati na srednjoj vatri, skidati pjenu i kad je kuhano opjeniti do kraja.

Preko šerpe rastegnite čistu kuhinjsku krpu, navlaženu hladnom vodom i ostaviti da se ohladi, a onda sipati u tegle. Povezati tegle i ostaviti na hladno, u ostavu ili podrum.

SAVJET PLUS:

Najbolje je da voće pripremate kilogram po kilogram. Prvi kilogram potopite na kratko u hladnu vodu, a za to vrijeme proberite sljedeći kilogram – birajte samo cijele, neoštećene jagode.

Zatim iz prvog kilograma operite jagode pod mlazom – šaku po šaku i ostavite na kratko u đevđir da se ocijedi, a sledeći kilogram potopite u čistu, hladnu vodu.

Sada prvi kilogram čistite od peteljki i stavljate u vodu s limuntusom. Kad završite, drugi kilogram ide na pranje i cijeđenje.

Na kraju prvi ocijedite od kisele vode i slažite u šerpu. Ponovite proceduru onoliko puta koliko imate voća. Tako ćete raditi brzo i s lakoćom.

Izvor:https://novi.ba/clanak/198493/najbolji-recept-za-domace-slatko-od-jagoda-trebaju-vam-samo-3-sastojka-i-10-minuta-pripreme-recept

Leave a comment.

Your email address will not be published. Required fields are marked*