sema March 31, 2021

Slavonske kocke često pravim, nije zahtijevan kolač i svi ga vole! Po pravilu se režu u oblik polumjeseca, ali ja sam ih rezala na kocke.

Potrebno:

Kora:

70 g brašna, pola glatko, pola oštro
4 kom bjelanjaka
150 g mljevenih oraha
150 g maslaca sobne temperature
150 g kristal šećera

Prvi fil:

150 g prah šećera
4 kom žumanjaka

Drugi fil:

150 g mljevenih oraha
50 ml mlijeka ili jake crne kafe
70 g maslaca
150 g kristal šećera
još oraha za posipanje

Postupak:

Izmiksajte maslac i šećer da dobijete pjenastu i svijetlu smjesu. Umiješajte prosijano brašno, trećinu snijega od bjelanjaka, mljevene orahe i dobro umutite.

Dodajte preostali snijeg od bjelanjaka i promiješajte. Izlijte smjesu u kalup premazan maslacem i pobrašnjen. Pecite oko 20 min na 180 stepeni.

Umutite žumanjke i šećer. Prelijte koru i stavite oko 50 min u zagrijanu rernu na 50 stepeni.

Zagrijte kafu na laganoj vatri sa šećerom, umiješajte orahe i još kratko miješajte, sklonite s ringle i dodajte maslac. Ohladite i premažite preko prvog fila. Pospite mljevenim orasima.

Izvor:https://lakofinorecept.info/slavonske-kocke-socan-kolac-vrlo-laka-priprema/?fbclid=IwAR1-Qo711swv2d7mPqEmBfuh5bZqHggfjM0upYWEPEbGZTcjgJu1-p85QcE

Leave a comment.

Your email address will not be published. Required fields are marked*